Sporządzanie potraw i napojów

Kwalifikacja TG.07

Podręcznik Część 1

Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz

• Kucharstwo. Żywność. Gastronomia
• Podręczniki dla liceów i techników
• Podręczniki dla szkół zawodowych

• 9788302173592
• Autor: Marzanna Zienkiewicz, Anna Kmiołek-Gizara
• Rok Wydania: 2018
• Przedmiot Nauczania: Gastronomia
• Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
• Oprawa: Miękka

  Format: 17.0x24.5cm

  Liczba stron: 456