ATLAS ROŚLIN LECZNICZYCH + ATLAS ZIÓŁ

Zestaw

Wydawnictwo: SBM

Oprawa: twarda

Liczba stron: 192 + 192

Format: 17.0 x 24.7 cm

1. ATLAS ROŚLIN LECZNICZYCH

Autor: Małgorzata Mederska

W świecie pełnym sztucznie przetworzonych produktów warto się przyjrzeć właściwościom leczniczym drzew, krzewów i roślin zielnych.

Naturalnie rosnące leki mogą znacznie poprawić nasze samopoczucie oraz wspomóc leczenie różnych dolegliwości. Atlas roślin leczniczych zawiera opisy ponad 230 gatunków. W większości są to rośliny dziko rosnące na terenie Polski. Pozostałe są uprawiane lub też sprowadzane w postaci gotowego surowca. W książce opisano tylko te okazy, które nie są objęte ochroną gatunkową w naszym kraju.

2. ATLAS ZIÓŁ

Autor: Aleksandra Halarewicz

Wraz z popularyzacją zdrowego odżywiania wzrasta zainteresowanie potrawami przyrządzanymi z wykorzystaniem roślin dziko rosnących, często pochodzących z własnego zbioru.

Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą się stać inspiracją do wzbogacania codziennych dań, poszukiwania nowych receptur, a także powrotu do zapomnianych potraw staropolskich. Zamieszczone w książce charakterystyki i fotografie 120 roślin dziko rosnących zostały ułożone według spisu alfabetycznego polskich nazw gatunkowych. W atlasie uwzględniono zarówno rośliny popularne, jak i mniej znane, wykazujące szczególne wartości kulinarne i zdrowotne.